Langtidshæver brød bagt med fordej og rugsur (Bagt i herdovn).

Ingredienser

Helblanding (41% fuldkornshvedemel, 13,5% hvedeflager, 11,5% hvedegluten, 10,5% hvedemel, 6% solsikkekerner, 5% hørfrø, 3% brun farin, 2,5% mørk ristet bygmalt, 2% tørret spelthvedesurdej (spelthvede, starterkultur), 1,8% salt tilsat jod, 1,7% chia frø, 1,3% bagehjælpemiddel (E471,E472,E415,E300, enzym), 0,3% melbehandlingsmiddel (E300)), vand, hvedemel, sesamfrø, birkes, bagehjælpemiddel (hvedemel, hvedeklid, hvedegluten, rugsigtemel, emulgator (E472e), rapsolie, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer), melblanding (salt tilsat jod, rugsigtemel, durumhvedemel, hvedemel, melbehandlingsmiddel (E300), emulgator (e 472e), rapsolie, enzym), gær, emulgator E491

Næringsindhold pr. 100 gram