Madspild
Vi får genanvendt alt det, vi producerer:
- Overskydende brød foræres til organisationer, som deler ud til værdigt trængende
- Daggammelt rugbrød bliver anvendt til produktion af rugbrødschips
- Til produktionen af trøfler, træstammer og studenterbrød anvender vi bl.a. wienerbrød og skærekager
- Flødekager og øvrige kager, som ikke kan anvendes til trøfler, samt overskydende boller, rundstykker og franskbrød bliver indsamlet og forarbejdet til biomasse, som sendes videre til et biogasanlæg.
Socialt ansvar
Vi tager det sociale ansvar meget alvorligt og har som regel flere medarbejdere tilknyttet, som af den ene eller anden grund har nogle udfordringer i forhold til at skulle varetage et almindeligt fuldtidsjob.
Det kan være personer med fysiske eller psykiske udfordringer. Det kan også være personer, som har været på kant med loven og som har brug for at få opbygget en hverdag med nogle rutiner.
Det er ikke alle, der har haft det lige let som barn eller ung. Hos Bager-Riget synes vi, alle fortjener en chance for at komme tilbage og få en god og tryg hverdag. Det vil vi gerne prøve at medvirke til.
Vi er løbende i dialog med Herning Kommune med henblik på at rekruttere og fastholde medarbejdere, som har udfordringer.